Goûtez le safran en gelée
Trois ingrédients composent ce pot : du sucre, de l'eau et des pistils de safran de souche Quercy. Sans fruit ajouté, vous découvrez le safran seul, tel que je le récolte à l'automne sur mes parcelles.
La couleur dorée se re
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Sucre, eau, safran de souche Quercy
Tartines, fromages, finition de desserts
Trois ingrédients composent ce pot : du sucre, de l'eau et des pistils de safran de souche Quercy. Sans fruit ajouté, vous découvrez le safran seul, tel que je le récolte à l'automne sur mes parcelles.
La couleur dorée se repère dès l'ouverture du couvercle, avant même la première cuillère. Sur une tartine de pain blanc ou une brioche, vous obtenez un parfum franc, que rien d'autre ne vient couvrir.
Les cuisiniers s'en servent aussi pour napper un dessert lacté, glacer une volaille en fin de cuisson ou accompagner un fromage frais. Un pot ouvert tient sa place sur une table d'apéritif comme au petit-déjeuner du dimanche.
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