Deux gelées complètent la boutique, l'une centrée sur le safran seul, l'autre sur les mûres sauvages ramassées en haie. Je les prépare avec du sucre et, pour la mûre, de l'agar-agar qui assure la prise. Vous les servez sur une tartine, avec un fromage ou en finition d'un dessert. Parcourez la sélection complète pour choisir celle qui ira le mieux à votre table.
